杜泊羊
杜泊綿羊，英文名字dorper sheep，原產(chǎn)地南非，也簡(jiǎn)稱(chēng)杜泊羊，用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本，引進(jìn)英國(guó)有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成是個(gè)國(guó)外的肉用綿羊品。無(wú)論是黑頭杜泊還是白頭杜泊，除了頭部顏色和有關(guān)的色素沉著有不同，它們都攜帶相同的基因，具有相同的品種特點(diǎn)，杜泊綿羊品種標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)適用于黑頭杜泊和白頭杜泊。是屬于同一品種的兩個(gè)類(lèi)型。杜泊羔羊生長(zhǎng)迅速，斷奶體重大，這一點(diǎn)是肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性。3.5-4月齡的杜泊羔羊體重可達(dá)36公斤，屠宰胴體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長(zhǎng)快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，羔羊平均日增重200克以上。
外形特征
杜泊羊外形
杜泊肉用綿羊原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種。根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅(qū)和四肢皆為白色，頭頂部平直、長(zhǎng)度適中，額寬，鼻梁微隆，無(wú)角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過(guò)寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿(mǎn)，后軀肌肉發(fā)達(dá)。四肢強(qiáng)健而長(zhǎng)度適中，肢勢(shì)端正。整個(gè)身體猶如一架高大的馬車(chē)。杜泊綿羊分長(zhǎng)毛型和短毛型兩個(gè)品系。長(zhǎng)毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應(yīng)寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成），能較好地抗炎熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因?yàn)樗拿梢宰杂擅撀洹?br/>杜泊羊重量
杜泊羔羊生長(zhǎng)迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達(dá)36公斤，屠宰胴體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良，羔羊平均日增重81-91克。杜泊羊個(gè)體高度中等，體軀豐滿(mǎn)，體重較大。成年公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。雖然杜泊羊個(gè)體中等，但體軀豐滿(mǎn)，體重較大。
杜泊羊抗逆性
在多種不同草地草原和飼養(yǎng)條件下它都有良好表現(xiàn)，在精養(yǎng)條件下表現(xiàn)更佳。在較差的放牧條件下，許多品種羊不能生存時(shí)，它卻能存活。即使在相當(dāng)惡劣的條件下，母羊也能產(chǎn)出并帶好一頭質(zhì)量較好的羊羔。由于當(dāng)初培育杜泊羊的目的在于適應(yīng)較差的環(huán)境，加之這種羊具備內(nèi)在的強(qiáng)健性和非選擇的食草性，使得該品種在肉綿羊中有較高的地位。在大多數(shù)羊場(chǎng)中，可以進(jìn)行放養(yǎng)，也可飼喂其它品種家畜較難利用或不能利用的各種草料，羊場(chǎng)中既可單養(yǎng)杜泊羊，也可混養(yǎng)少量的其它品種，使較難利用的飼草資源得到利用。這一優(yōu)勢(shì)很有利于飼養(yǎng)管理。杜泊母羊產(chǎn)乳量高，護(hù)羔性好，不管是帶單羔或者雙羔，都能培育得很好。
杜泊羊高產(chǎn)
繁殖期長(zhǎng)，不受季節(jié)限制。一個(gè)配種季母羊的受胎率相當(dāng)高這一點(diǎn)有助于羊群選育，也有利于增加可銷(xiāo)售羊羔的數(shù)量。在良好的生產(chǎn)管理?xiàng)l件下，杜泊母羊可在一年四季任何時(shí)期產(chǎn)羔。母羊的產(chǎn)羔間隔期為6個(gè)月，在飼料條件和管理?xiàng)l件較好的情況下，母羊可達(dá)到1年2胎。杜泊羊具有多羔性，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，一般產(chǎn)羔率能達(dá)到150%。在較一般放養(yǎng)條件下，產(chǎn)羔率為100%。在由大量初產(chǎn)母羊組成的羊群中，產(chǎn)羔率約在120%左右，因?yàn)槌醍a(chǎn)母羊一般產(chǎn)單羔。
杜泊羊種群分布
杜泊羊能良好地適應(yīng)廣泛的氣候條件和放牧條件，該品種在培育時(shí)主要用于南非較干旱的地區(qū)，但今天已廣泛分布在南非及世界各地。
杜泊羊繁育歷史
第一次世界大戰(zhàn)后，南非開(kāi)始興起用英國(guó)的肉羊品種與南非土種羊如波斯和美利奴羊雜交。當(dāng)時(shí)，本地成年羊肉和羊毛價(jià)格下降，使出口羊肉和羔羊肉得到更多的關(guān)注。但英國(guó)市場(chǎng)對(duì)肥尾羊并不感興趣，而且以英國(guó)的定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)看，肥尾羊不符標(biāo)準(zhǔn)。于是，有必要培育一個(gè)在南非自然草場(chǎng)條件下能夠既長(zhǎng)得快、胴體質(zhì)量又好的肉用綿羊品種。在西開(kāi)普頓，新品種需要滿(mǎn)足的先決條件是，母羊必須在11月至12月配種，以便來(lái)年4月產(chǎn)羔。在卡魯?shù)貐^(qū)，新品種需要實(shí)現(xiàn)的目的是要取代肥尾類(lèi)型的品種，變?yōu)榭山邮艿碾伢w。新品種最初的想法就是培育一個(gè)適合于北方低降雨地區(qū)的綿羊品種，即培育出一個(gè)在惡劣條件下相對(duì)容易飼養(yǎng)的，仍能得到較理想的胴體質(zhì)量的綿羊品種。
杜泊羊種用價(jià)值
杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定，無(wú)論純繁后代或改良后代，都表現(xiàn)出極好的生產(chǎn)性能與適應(yīng)能力，特別是產(chǎn)肉性能，肉中脂肪分布均勻，為高品質(zhì)胴體。為中國(guó)引進(jìn)和國(guó)產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比擬的。生長(zhǎng)良好的羔羊，其胴體品質(zhì)無(wú)論在形狀或脂肪分布方面均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。年齡為A級(jí)（年輕、肉嫩、多汁）、脂肪2-3級(jí)（肉味道好）、形狀為3-5級(jí)（中等到圓形胴體）的杜泊羊胴體稱(chēng)為最優(yōu)級(jí)胴體，銷(xiāo)售時(shí)冠為鉆石級(jí)杜泊羊。該品種皮質(zhì)優(yōu)良，也是理想的制革原料。目前國(guó)內(nèi)引進(jìn)品種以白頭為主，黑頭很少有純種引進(jìn)，主要用于和蒙古羊等地方品種雜交。
杜泊羊肉用價(jià)值
杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉特別見(jiàn)長(zhǎng)，胴體肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，被國(guó)際譽(yù)為“鉆石級(jí)肉”。4月齡屠宰率51%，凈肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快，斷奶體重高，這一點(diǎn)有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰胴體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長(zhǎng)快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。胴體品質(zhì)好。發(fā)育良好的肥羔，其胴體品質(zhì)無(wú)論在形狀或脂肪分布均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。這種肥羔出售時(shí)很受青睞。在1990年召開(kāi)的國(guó)展銷(xiāo)會(huì)期間，120多個(gè)展銷(xiāo)商帶來(lái)各個(gè)品種的1200只羊，其中600只用于屠宰評(píng)定，結(jié)果杜泊肥羔胴體贏得了個(gè)體和群體競(jìng)標(biāo)賽中的8項(xiàng)第一。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達(dá)36kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9-5.1：1，屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國(guó)際譽(yù)為鉆石級(jí)綿羊肉。[2]
杜泊羊產(chǎn)毛性能
年剪毛1～2次，剪毛量：成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg；被毛多為同質(zhì)細(xì)毛，個(gè)別個(gè)體為細(xì)的半粗毛，毛短而細(xì)，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主體細(xì)度為64支，少數(shù)達(dá)70支或以上；凈毛率平均50%～55%。
